Weihnachtliche Schoko-Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Advent-Brownies
Zutaten
- 3 Eier
- 120 g Zucker (brauner)
- 50 g Kakao
- 50 g Haselnüsse (gehackt)
- 80 g Dinkelmehl (glatt)
- 1 EL Schokoladepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Kardamom
- 1 TL Zimt
- 1 EL Aranzini (gehackt)
- 120 g Butter
- 120 g Schokolade
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Zubereitung
- 50 g Schokolade in kleine Stückchen hacken, die restliche Schokolade mit der Butter schmelzen.
- Backpulver mit Kakao, Nüssen und Mehl sieben.
- Eier mit Zucker schaumig rühren, samt Gewürzen und gehackten Aranzini unter die Mehl-Kakao-Nussmischung mengen.
- Zuletzt geschmolzene Butter und Schokolade einrühren und den Teig in eine befettete Kastenform (etwa 20 x 30 cm) einfüllen.
- Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
Tipp
Die Aranzini können weggelassen werden. Mit gehackten Cashew Kernen werden sie noch saftiger.
sehr köstlich
Werd ich gleich mal ausprobieren. Allenfalls werde ich noch ein paar Baumnüsse reintun.