• Startseite
• Vorspeise kalt
• Chefkoch Rezepte
• Zungen-Porree-Cocktail

Zungen-Porree-Cocktail

• Rezept teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Kommentieren
• Speichern
• Drucken

ichkoche.at veröffentlicht am 18.05.2007

Rezeptempfehlungen

4,5

Rezept

Rindsuppe

>60 MIN

Profi-Koch

4,4

Rezept

Pimientos de Padrón

5–15 MIN

Eier-Koch

4,6

Rezept

Kaspressknödel auf Lauch-Tomaten-Gemüse mit brauner Butter

<p>Original Rezept vom Münchner Stubn Festzelt, Münchner Oktoberfest</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Oktoberfest" von Franz Kotteder. <a href="https://www.callwey.de/buecher/zu-gast-auf-dem-oktoberfest/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Käsesuppe wie vom Sternekoch

30–60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Rezept von...

Die Steirische Küche

Willi Haider und Christoph Wagner

Zubereitung

1. Für den Zungen-Porree-Cocktail aus Sonnenblumenöl und Dotter eine Mayonnaise herstellen. Mit Salz, weißem Pfeffer, Zitronensaft, Dillspitzen, Staubzucker, Senf und Gurkerlessig würzen.
2. Den Porree mit der Zunge vermischen. Cocktailglas oder Sektschale mit je einem Salatblatt auslegen, das Zungen-Porree-Gemisch darin verteilen und mit Sauce überziehen.
3. Den Zungen-Porree-Cocktail mit je einem Dillzweig und Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Tipp

Dieser Zungen-Porree-Cocktail lässt sich mit Schinken und Radieschen, Pilzen oder Gemüse abändern.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken

• Chefkoch Rezepte
• Leber Rezepte
• Party Rezepte
• Silvester Rezepte
• Vorspeisen Rezepte
• Lauch Rezepte
Mehr
• • Dill Rezepte