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Zucchinigemüse

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mmmanu veröffentlicht am 15.09.2008

Rezeptempfehlungen

4,8

Rezept

Zucchinistrudel mit Schafkäse

<p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Die Goldene Pernkopf" von Ingrid Pernkopf &amp; Renate Wagner-Wittula. <a href="https://www.styriabooks.at/shop/kochen-geniessen/die-goldene-pernkopf/?srsltid=AfmBOoocqh3M95Uwu4ghF7jIT5Uy3xCufnFRRHZFhEpxIlJPuVy3X_4B" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Zucchinisalat

15–30 MIN

Eier-Koch

3,6

Rezept

Buchweizenpfanne mit Gemüse

15–30 MIN

Hobby-Koch

3,8

Rezept

Capellini mit Basilico-Sauce

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Zucchinigemüse die Zwiebelringe kurz in Butter anschwitzen, mit Essig, Apfelsaft, Wasser, Salz, Pfeffer- und Senfkörnern aufkochen, dann Paprika und Zucchini dazugeben, wieder aufkochen lassen.
2. Zum Schluss Curry und Chilli beifügen, kurz ziehen lassen und das fertige Zucchinigemüse noch heiß in saubere Gläser füllen und verschliessen.

Tipp

Das Zucchinigemüse ist gekühlt lange haltbar und schmeckt hervorragend!

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