Schokomousse mit Aquafaba
>60 MIN
Hobby-Koch
Zimt Mousse
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Mascarpone
- 2 TL Zimt (gemahlen)
- 100 g Joghurt
- 100 ml Schlagobers
- 100 g Kokosblütenzucker
- 1 TL Nelken (gemahlen)
Zubereitung
Für das Zimt Mousse den Mascarpone mit Zimt, Kokosblütenzucker, Zimt, Nelken und Joghurt glatt rühren. Schlagobers steif schlagen und untermischen.
Alles gut miteinander vermischen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Das Zimt Mousse nach Belieben mit Zimt bestreut servieren.
Tipp
Sehr gut schmeckt das Zimt Mousse, wenn man noch etwas Orangenschale über die fertige Creme gibt.
