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Witwenküsse

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   4 Eiklar
•   250 g Staubzucker
•   400 g Haselnüsse (gerieben)
•   Haselnüsse (ganz, zur Deko)

Zubereitung

1. Für die Witwenküsse Eiklar mit Zucker steif schlagen und Nüsse unterheben. Busserl formen, ganze Haselnüsse darauf setzen und bei 130 °C Heißluft ca. 12 Minuten backen.

Tipp

Die Witwenküsse eignen sich ideal um übriggebliebenes Eiweiß zu verwerten.

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