Wintergemüse aus dem Ofen

Foto: lockerle / User

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lockerle lockerle

Zutaten

Portionen: 2

  • 2 Karotte
  •   2 Rüben (gelbe)
  •   2 Petersilienwurzel
  •   1 Sellerieknolle
  •   2 Rüben (rote, gekocht und geschält)
  • 1 Orange (den Saft davon)
  •   2 TL Honig
  •   Thymian
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für das Wintergemüse aus dem Ofen das Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit Orangensaft, Honig und Gewürzen marinieren und eine halbe Stunde ziehen lassen.
  2. Danach in eine passende Form geben und das Wintergemüse aus dem Ofen 40 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen fertig garen.

Tipp

Zum Wintergemüse aus dem Ofen passt eine Knoblauch-Rahm Sauce sehr gut.

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2 Kommentare „Wintergemüse aus dem Ofen“

  1. Koni5099
    Koni5099 — 10.7.2019 um 03:46 Uhr

    Eine wahre Gaumenfreude!

  2. lizzy2500
    lizzy2500 — 28.5.2016 um 23:56 Uhr

    Sehr gut. Hab auch noch Topinambur dazu gegeben

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