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Weißweinsud

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Rezept von...

Fischküche

Heino Huber, Christoph Wagner

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit 2 Liter Wasser kalt am Herd aufsetzen und nur kurz köcheln lassen. Eignet sich vor allem zum Pochieren von zart schmeckendem, magerem Fisch.

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