Schoko-Walnuss-Kekse
>60 MIN
Hobby-Koch
Walnussscheiben
Zutaten
- 3 Dotter
- 100 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Mehl (glatt)
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Walnüsse (gerieben)
Zubereitung
- Dotter mit Zucker, Vanille und Salz sehr schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und geriebene Walnüsse vermischen und dann unter die Dottermasse rühren.
- 30 kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 150 °C Umluft 12 Minuten backen.
Tipp
Die Walnussscheiben mit Schokoglasur verzieren oder zur Gänze darin eintauchen.
