Waldviertler Nusskrapferl

Zutaten

  •   18 dag Mehl
  •   14 dag Butter
  •   2 Stk. Dotter
  •   14 dag Nüsse (gerieben)
  •   12 dag Zucker
  •   10 dag Schokolade (zum Glasieren)
  •   4 dag Butter (zum Glasieren)

Zubereitung

  1. Für die Nusskrapferl aus den Zutaten einen Teig kneten. Aus dem Teig Scheiben ausstechen und backen.
  2. Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und 2 Scheiben zusammenkleben. Mit Schokoglasur verzieren und eine Walnuss darauf setzen.

Tipp

Alternativ zur Walnuss kann man auch eine Haselnuss oder Pistazien auf die Nusskrapferl setzen.

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