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Vogerlsalat mit gebratenen Pilzen

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 19.07.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. anrichten. Die geputzten Schwammerln in Olivenöl ansautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Blattsalat geben.
2. Für die Marinade 1 El Olivenöl, 3 El Cidre-Zucker, Essig, Salz, Pfeffer und ein paar Schalottenwürfel durchrühren.
3. Alles über den Blattsalat nappieren, mit gehackten Kräutern und dem geriebenen Greyzer überstreuen.

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