Überbackenes Baguette mit Thunfisch und Mozzarella
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackenes Thunfisch-Baguette
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Baguette
- 8 EL Mayonnaise
- 1 Dose(n) Thunfisch
- 50 g Käse (gerieben)
- 1 Dose(n) Mais (klein, ca. 150 g)
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Zwiebel
- Salz
- Schnittlauch
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Zucchini und Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Schnittlauch hacken.
- Thunfisch, Käse, Zucchini, Zwiebel, Mais und Schnittlauch mit der Mayonnaise vermegen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Baguette in der Mitte quer auseinander schneiden. Das Mayonnaise-Gemisch auf den Baguettehälften verteilen und für ca. 15 Minuten im Rohr goldgelb backen.
- Gleich warm servieren!
Tipp
Je nach Geschmack kann dieser Snack auch mit anderem Gemüse, wie beispielsweise halbierten Maiskölbchen oder Tomaten, belegt werden.
köstlich
Mjam, lecker, da bekomme ich gleich Hunger. :-)