Überbackener Karfiol
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackenes Gemüse
Zutaten
Portionen: 4
- 1/2 Stk. Karfiol
- 1/2 Stk. Brokkoli
- 400 g Babykarotten
- 100 ml Schlagobers
- 1 TL Saucenbinder (heller)
- Salz
- etwas Suppenwürfel
- 6 Scheibe(n) Schmelzkäse
- Pfeffer
Zubereitung
- Für das überbackene Gemüse die Karotten waschen, putzen, Karfiol und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Gemüse in gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen lassen, oder noch besser im Dampf, wenn vorhanden.
- In eine Auflaufform schichten, Schlagobers mit dem Saucenbinder vermengen, über das Gemüse geben, ins vorgeheizte Rohr schieben, nach ca. 15 Minuten den Käse darauf legen.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, das Gemüse aus dem Rohr nehmen und anrichten.
Tipp
Zum überbackenen Gemüse passt Fleisch jeder Art.
lecker
köstlich !!