Topinambur-Rösti mit Schinken-Dip
15–30 MIN
Eier-Koch
Die Topinambur-Puffer mit Apfeltopfencreme mit etwas Minze verfeinern. Statt Sonnenblumenkerne können gehackte Nüsse darübergestreut werden. Wer es gerne süßer hat, träufelt etwas Honig, Ahornsirup, etc. darüber.