Topfen-Mascarponecreme mit Beeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfencreme mit Waldfrüchten
Zutaten
Portionen: 5
- 500 g Topfen
- 125 ml Milch
- 125 ml Sauerrahm
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Rum
- 500 g Waldfrüchte (tiefgefroren)
Zubereitung
- Für die Topfencreme mit Waldfrüchten zuerst das Obst auftauen lassen (am besten am Vortag über Nacht im Kühlschrank). Topfen, Milch, Sauerrahm, Zucker und Rum miteinander verrühren.
- Obst vorsichtig unterrühren. In Cremeschalen füllen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Tipp
Die Topfencreme mit Waldfrüchten Schlagobers und kandierter Kirsche servieren.
