Spaghetti mit Tomaten-Nuss-Pesto
>60 MIN
Eier-Koch
Tomatenpaste
Zubereitung
- Für die Tomatenpaste die getrockneten Tomaten für 1 Stunde ca. in Wasser einweichen. Von den frischen Tomaten das "Innenleben" heraushöhlen und alles zusammen im Mixer pürieren.
Tipp
Die Tomatenpaste passt sehr gut zu Brot mit Gurken und frischen Tomaten.
Den in der Beschreibung fehlenden Schritt mit der Paprika habe ich mir dazu gedacht. Habe die Paste noch mit Thymian & Rosmarin angereichert.
was ist mit dem Paprika?