Orientalisch belegtes Kornspitzbaguette
5–15 MIN
Eier-Koch
Thunfisch-Bruschetta
Zubereitung
- Für die Thunfisch-Bruschetta die Baguettescheiben kurz anrösten. Mit den Knoblauchzehen einreiben und mit dem Olivenöl beträufeln. Die Baguettescheiben mit etwas Salz bestreuen.
- Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Paprikascheiben klein schneiden. Die Kidneybohnen abspülen. Anschließend die Kidneybohnen, Mais, Paprika, Thunfisch und Petersilie miteinander vermengen.
- Die vorbereiteten Baguettescheiben dann mit dem Salat belegen. Zum Schluss die Thunfisch-Bruschetta mit Rucola-Kresse garnieren.
Tipp
Wer keine Rucola-Kresse hat, kann auch Gartenkresse für die Thunfisch-Bruschetta verwenden
sehr gute Variante
Was ist bitte Ruccola-Kresse?
Hier bei uns (NL) gibt es auch Kresse von Ruccola ist etwas intensiver im Geschmack! Man kann aber auch normale Kresse verwenden!
Danke, klingt interessant
Liebe Redaktion, es muss heißen " 2 El Kidneybohnen "! Da war der Fehlerteufel unterwegs! !! Danke!