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Süßer Karottensalat

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premium/ User veröffentlicht am 09.06.2015

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Karottensalat die Karotten waschen, putzen und fein raspeln, dann die Rosinen unterheben. Mandelblättchen im Öl etwas anrösten und ebenfalls unterheben.
2. Aus Olivenöl, Honig und Zitronensaft, sowie Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und den Salat damit dressieren.

Tipp

Statt den Mandelblättchen kann man auch Pinienkerne für den Karottensalat verwenden.

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