Schokokuchen mit Schlagobers und Schokoladensoße
30–60 MIN
Hobby-Koch
Stachelbeergrütze
Zutaten
Portionen: 4
Für 4 Portionen:
- 250 g Stachelbeeren
- 250 ml Wasser
- 1 Vanillezucker
- 75 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 1 Becher Schlagobers
- 250 g Erdbeeren
Zubereitung
- Stachelbeeren reinigen und abspülen, mit Wasser und Zucker auf 3 beziehungsweise Automatik-Kochplatte 4-5 aufwallen lassen, Kochplatte ausschalten.
- Maizena mit wenig kaltem Wasser anrühren, unter Rühren zu den Stachelbeeren gießen, kurz zum Kochen bringen. Sofort in eine Glasschüssel befüllen und abkühlen.
- Schlagobers steifschlagen oder flüssig mit den gewaschenen Erdbeeren dazureichen.
- stellen oder evtl. einen EL einfüllen, damit das Glas nicht springt.
- der Hamburgischen Electricitätswerke Ag
