• Startseite
• Suppe
• Spargel Rezepte
• Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

Foto: unbekannt

• Rezept teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Kommentieren
• Speichern
• Drucken

christina.r veröffentlicht am 24.04.2014

Rezeptempfehlungen

3,9

Rezept

Putengeschnetzeltes mit Spargel und Erbsen

30–60 MIN

Eier-Koch

3,7

Rezept

Spargelrisotto

30–60 MIN

Hobby-Koch

4,3

Rezept

Gebratener Lachs mit Spargel

<p>Außen knusprig, innen zart! So soll das Lachsfilet gebraten werden. Dazu schlagen wir eine ganz klassische Beilage vor: Weißen Spargel mit Sauce Hollandaise. Dieses Gericht ist einfacher zubereitet als gedacht: vor allem mit der Thomy Les Sauces Hollandaise ist alles ruck zuck fertig und eine Freude für Gäste oder die ganze Familie!</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

2,8

Rezept

Spargel Tagliatelle

15–30 MIN

Eier-Koch

Sweety01

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Spargelcremesuppe Spargel waschen, schälen, Köpfe abschneiden und den Rest in 2 cm große Stücke schneiden.
2. 1/2 l Wasser zum Kochen bringen, ein TL Salz, eine Prise Zucker hinzugeben und die Köpfe ca. 4 Minuten zugedeckt garen.
3. Herausnehmen und die restlichen Stücke im Sud ca. 13 Minuten weitergaren. Im Sud pürieren und durch ein Sieb passieren.
4. Währenddessen Zwiebel klein würfelig schneiden, in Butter anbraten mit Weißwein löschen und nach und nach den Sud hinzugeben.
5. Mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze und Kräutern würzen, abschmecken und zum Schluss mit ein wenig Obers binden.

Tipp

Wenn man nicht das ganze Schlagobers in die Spargelcremesuppe gibt, kann man es aufschlagen und einen Löffel oben draufgeben.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken

• Spargel Rezepte
• Frühling Rezepte
• Suppen Rezepte