Traditioneller Glühwein
<p>Wärme dich an kalten Tagen mit unserem Glühwein Rezept, dem Klassiker der Weihnachtsmärkte. Entdecke, wie du diesen aromatischen Winterdrink ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Eine perfekte Mischung aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten – ideal für gemütliche Abende oder festliche Anlässe!</p>
15–30 MIN
Eier-Koch
Nachgekocht und Oliven und Kapern weg gelassen, weil wir die überhaupt nicht mögen, dafür habe ich aber noch einen Longue Nice Kürbis reingeschnitten, von dem ich noch ein Stück hatte und der nicht so intensiv nach Kürbis schmeckt, passt hier ganz gut dazu. Beim Rest habe ich versucht mich ans Rezept zu halten. Tomatenmark ist definitiv zu viel, würde ich beim nächsten Versuch auf 2 EL reduzieren, ist mir zu bitter geworden. Bei zu viel Tomatenmark wird´s immer schwierig das wieder irgendwie auszugleichen. Vielleicht hat da jemand einen guten Tip. Ich habe dann einen halben Teelöffel Zucker, mehr Knoblauch (meiner war mild den ich daheim hatte) Thymian und Suppengewürz und Wasser, etwas Balsamico Essig und ganz zum Schluss noch einen kräftigen Schluck Portwein hinzugegeben. Ungefähr in der Reihenfolge und dazwischen immer abgeschmeckt. Statt dem Kilo frischer Paradeiser habe ich fertig passierte Paradeiser genommen, da im Winter die Paradeiser eher geschmacklos sind, vielleicht wäre das aber doch die bessere Wahl wegen des Tomatenmarks gewesen. 1/2 TL Zimt finde ich persönlich auch zu viel. Ich mag Zimt, war mir hier aber dann doch etwas zu intensiv. Vom Sojagranulat war ich positiv überrascht, habe ich aber nicht in Wasser sondern wie auf der Packung angegeben in Gemüsesuppe eingeweicht. Finde ich eine sehr gute Alternative zu Faschiertem und liegt auch nicht schwer im Magen. Dazu noch Parmesan der das Ganze dann abrundet.
mega gut
FLEISCHLOS IST IMMER GUT ! 2 BIS 3 X DIE WOCHE
hört sich nach einer guten fleischlosen Alternative an.
geht auch ohne Soja