Rezept
Hirschragout in Rotwein-Schokolade-Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schweinefleisch Mit Nudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Öl in einem tiefen Kochtopf; beziehungsweise in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und Karotte 1-2 Min. durchrühren, bis das Fleisch die Farbe wechselt. Die Mischung nicht zu lange rösten, da das Fleisch sonst zäh wird und das Gemüse zusammenfällt.
- Wasser, Kohl, Nudeln, Mirin, Sojasauce, Worcestersauce und Zucker dazugeben. Wok; oder evtl. Kochtopf bedecken und eine Minute machen. Bohnensprossen zufügen und mittelsvon zwei langen Metalllöffeln ; oder evtl. Spateln das Gemüse und die Nudeln in der Sauce durchmischen und auf der Stelle mit dem zerkleinerten Nori bestreut zu Tisch bringen.
