Schweinefilet in Gorgonzola-Sosse - Mikrowelle

Kochdauer
min
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★ 4,6/5 (5 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Schweinefilets mit Pfeffer würzen und in eine mit Öl ausgepinselte, flache Glasform geben. Auf den hohen Bratrost stellen und mit der Kombination Bratrost Stufe 3 (stark) und 250 Watt in 8-10 Min. andünsten. Filets auf die andere Seite drehen und unter dem Bratrost Stufe 3 (stark) 5 Min. braun werden lassen. Anschliessend das Fleisch mit Salz würzen und in Aluminiumfolie warmhalten. Gorgonzola in Stückchen kleinschneiden und mit dem Schlagobers und Saucenbinder in Form geben. Evtl. Bei 850 Watt 2-4 Min. heiß machen. Das Fleisch in schräge Scheibchen kleinschneiden, mit Basilikum aufbrezeln und die Sosse dazuserveiren.
  2. Dazu passt knuspriges Baguette! :Sonstiges : Garzeit ungefähr 15-19 Min.
  3. Tipp: Als Alternative zum frischen Basilikum können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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