Mousse au Chocolat mit Orange
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokomousse mit Kaffeelikör
Zutaten
Portionen: 4
- 160 g Schokolade (Vollmilch)
- 8 Eidotter
- 160 g Zucker
- 500 ml Schlagobers (steif geschlagen)
- 4 EL Kaffeelikör
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Zubereitung
- Für das Schokomousse mit Kaffeelikör zunächst Eidotter und Zucker über einem Wasserbad warm aufschlagen. Danach wieder kühl schlagen. Schokolade auf Körpertemperatur erwärmen und schmelzen. Unter die Eiermasse heben. Schlagobers vorsichtig unterziehen. Kaffeelikör beimischen. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Aus dem Schokomousse mit Kaffeelikör Nockerl formen und auf Tellern anrichten.
Tipp
Zum Schokomousse mit Kaffeelikör passen Hippen oder frische Früchte.
Eine Frage an unsere User:
Womit könnte der Kaffeelikör Ihrer Meinung nach ersetzt werden?
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Ich habs mit Marillenlikor und auch mit Kirschlokör versucht! Nannte es Wachauer Schokomousse bzw. Schwarzwälder Kirschmousse und alle waren begeistert!
Ich denke Baylis oder ein ähnlicher Whyskeylikör würde sich auch gut machen
Den Kaffeelikör könnte man durch Schoko- oder Vanillelikör ersetzen und somit bekommt man eine neue Geschmacksrichtung.
Wie wär's mit Karamellsauce?
Baileys