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Schokolade-Dinkelkipferl

Foto: Linda / User

Kochdauer

>60

min

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linda1989

Zutaten

Portionen: 50

•   210 g Dinkelvollkornmehl
•   170 g Butter
•   140 g Nüsse (gerieben)
•   70 g Staubzucker
•   8 g Vanillezucker
•   3 Eidotter
•   2 EL Rohkakao
•   1 Msp. Zimt
•   1 Prise Salz
•   Schokolade (geschmolzene, zum Tunken)

Zubereitung

1. Für die Schokolade-Dinkelkipferl alle Zutaten mischen und rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. In 4 gleiche Teile abtrennen und daraus Rollen formen.
2. In kleine Stücke abteilen und daraus Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 165° ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und danach die Spitzen der Schokolade-Dinkelkipferl in geschmolzene Schokolade eintunken.

Tipp

Die Schokolade-Dinkelkipferl in einer gut verschließbaren Keksdose aufbewahren.

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