Rezept
Gulasch vom Kalb
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schmandhering
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: l.isa.s
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Rahm mit Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Zwiebeln verquirlen und über Nacht ziehen.
- Die Heringe entgräten und in Streifchen schneiden. Apfel und Gurke fein würfelig schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden. Schichtweise Apfel, Gurke, Hering, Zwiebel und Sauerrahm bzw. Crème fraiche in Steinguttopf befüllen und ein paar Stunden ziehen.
