Saure Zwiebel-Wurst

Foto: Spiderling

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Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 1

  •   1 Stk. Knackwurst
  •   1 Stk. Zwiebel (rote)
  •   1 EL Apfelessig
  •   2 EL Chiliöl
  •   1 Prise Salz
  •   1,5 EL Wasser
  •   1 Prise Pfeffer
  •   1 Prise Zucker

Zubereitung

  1. Für die saure Zwiebel-Wurst Knackwurst und Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe, Wurst in Scheiben schneiden. Aus Wasser, Essig, Öl und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
  2. Wurst und Zwiebel auf einem Teller nett anrichten, Marinade darüber leeren.

Tipp

Zur sauren Zwiebel-Wurst eine Scheibe Bauernbrot reichen. Alternativ zum Chiliöl passt Kernöl oder anderes aromatisches Öl ebenfalls sehr gut dazu.

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2 Kommentare „Saure Zwiebel-Wurst“

  1. marwin
    marwin — 10.2.2024 um 11:41 Uhr

    ich finde auch, das ist eher eine aufgeschnittene Zwiebel mit etwas Wurst darunter

  2. Maxi20
    Maxi20 — 1.10.2017 um 06:41 Uhr

    das ist mir etwas zuviel Zwiebel

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