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Sauce Tyrolienne

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saahbi/ User veröffentlicht am 21.02.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Senf mit Salz und Eidotter mischen.
2. Das Öl in einem dünnen Strahl ganz langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen, bis die Konsistenz fester wird.
3. Alle anderen Zutaten einrühren und abschmecken.

Tipp

Die Sauce Tyrolienne passt gut zu Fleischgerichten.

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