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Rumkugeln mit Kristallflocken

Foto: Norbert Tutschek

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ichkoche.at veröffentlicht am 06.11.2008

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Zutaten

Zubereitung

1. Nüsse mit Staubzucker gut vermischen. Rum und Zitronensaft untermischen. Geschmolzene Schokolade unterrühren und von Hand gut durchmischen. Die Ribiselmarmelade ebenfalls untermengen. Diese soll statt einem rohen Ei für die bessere Bindung sorgen und ist ein zusätzlicher Geschmacksträger. Mit der Hand kleine Kugerl formen und in Koskosflocken vermischt mit essbaren rosa Kristallflocken wälzen und kühl stellen.

Tipp

Die Kristallflocken in vielen verschiedenen Farben erhalten Sie z.B. bei Anna Gold

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