Petersilerdäpfel mit Karottengemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Rüebli-Pastinaken-Gratin
Zubereitung
- Rüebli und Pastinaken abspülen, abschälen und ungefähr 5cm lange Stückchen schneiden. Getrennt im kochenden Wasser ungefähr 7 min knapp weich gardünsten, herausnehmen und abrinnen.
- Gemüse in eine gefettete, ofenfeste Form schichten.
- Für den Guss alle Ingredienzien durchrühren und über das Gemüse gießen. Mit den Kürbiskernen garnieren.
- Bei 220 °C in der Mitte des aufgeheizten Ofens ungefähr 20 bis 30 Min. gratinieren.
