Rezept
Zucchiniauflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rinderlendchen auf buntem Gemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- anbraten. Jetzt eine Butterflocke hinzugeben. Für die Sauce Bratensatz mit Balsamicoessig und Rotwein löschen und mit wenig Tabasco sowie einer Butterflocke würzen.
- Die gewürfelte Paprika und den Minilauch im Ganzen in einer Bratpfanne anbraten. Die Sojasprossen in einem separaten Kochtopf mit Pfeffer würzen.
- Die Sojasprossen auf einem flachen Teller anrichten, die Medaillons darauf setzen und mit der Sauce nappieren. Zum Schluss mit den Paprikawürfeln und dem Minilauch garnieren.
- 'Extra trocken' (traditionelle Flaschengärung) aus dem Rheingau.
- Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!
