Zubereitung:

1. Für die Spaghetti mit Schinkensauce zunächst die Spaghetti al dente kochen.
2. Speck bzw. Schinken kleinschneiden, in ein klein bisschen Fett anbraten, den kleingeschnittenen Paradeiser kurz mitbraten und mit dem Schlagobers ablöschen. Die Sauce ein bisschen kochen und bei Bedarf nachsalzen.
3. Die Nudeln abschütten und in die Sauce geben. Unter leichtem Kochen gut durchmischen und die Spaghetti mit Schinkensauce zu Tisch bringen.

Tipp:

Wer mag, kann die Spaghetti mit Schinkensauce auch mit Parmesan bestreuen.