Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 0,5 kg Rotbarsch
- 2 EL Maismehl
- 1 Stk. (3 cm) Ingwer
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 2 EL Scharfe chin. Bohnensauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Shaoxing-Reiswein
- 1 TL Zucker
- 250 ml Wasser
- Essig
- 0,5 EL Maisstärke nach Bedarf
- 1 TL Sesamöl
- 3 Stk. Frühlingszwiebel
- 100 ml Erdnussöl