Goat Or Mannish Water Suppe für den Ganzen Kerl
Zubereitung:
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Den Ziegenkopf genau in Limettenwasser abspülen. In einem großen Kochtopf mit Wasser aufsetzen und aufwallen lassen. Chayoten( Zuchini), Banane und Knoblauch dazugeben und gardünsten, bis das Fleisch weich ist.
- Restliche Ingredienzien dazugeben und noch 3o min auf kleiner Flamme sieden. Für 4 Leute.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Ziegenkopf, gesäubert und enthäutet
- 2 Limetten (Saft davon)
- 6 Chayoten, abgeschält und zerkleinert (Schwer zu bekommen. Man kann auch Zuchini nehmen)
- 6 Unreife Bananen, in Scheibchen
- 2 Knoblauchzehen (geschält)
- 1 Pkg. "Hühnerbrühe mit Nudeln" (Fertigprodukt)
- 1 Rote Chili, entkernt und fein gehackt
- 1 Grüne Paprika, entkernt und fein gehackt
- 1 Bund Schnittlauch (klein gehackt)
- 0.5 Bund Thymian
- 5 Gewürznelken