Oliven- Basilikum- Pesto
Zubereitung:
- Für das Oliven-Basilikum-Pesto das Basilikum abspülen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen.
Den Knoblauch und die Oliven klein schneiden, den Parmesan reiben.
Alle Zutaten mit Ausnahme des Parmesans pürieren.
Den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Italien
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Bund Basilikum
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 100 g Oliven (grün, ohne Stein)
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Parmesan
- Salz (aus der Mühle)
- Pfeffer (aus der Mühle)