Feiner Adventpunsch
Zubereitung:
- Wasser zum Kochen bringen, Tee in ein Teesieb füllen und in das Wasser hängen. 3 Minuten ziehen lassen, danach das Teesieb entfernen.
- Übrige Zutaten hinzufügen und Punsch kurz zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- Punsch durch ein Sieb gießen und gegebenenfalls erneut erwärmen, aber nicht mehr kochen lassen!
Tipp:
Servieren Sie den Punsch mit Zimtstangen, das verleiht ihm zusätzliches Aroma!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Getränke
Region: Österreich
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 10 Portionen:
- 600 ml Wasser
- 2 EL Assam-Tee
- 330 ml Rotwein (trocken)
- 125 ml Gewürztraminer
- 125 ml Wermut
- 125 ml Johannisbeersaft (schwarz)
- 40 g Rosinen
- 1/2 Orange (bio, Schale)
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 3 Gewürznelken
- 1 Stk. Ingwer (haselnussgroß, in Scheiben geschnitten)
- 60 g Beeren (TK)
- 40 ml Rum
- 2 EL Honig (flüssig)