Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 80 g Lauch oder Jungzwiebel (klein geschnitten)
- 30 ml Weißwein
- 40 g Zwiebel
- 350 g Fischfilet, Lachs oder Saibling (würfelig geschnitten)
- Salz
- Weißer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 40 ml Öl oder Butterschmalz
- 50 g Gervais
- 50 g Mie de pain