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Gefüllte Grapefruit

Zubereitung:

  1. Schalenhälften mit Zacken versehen. Fruchtfleisch in Stückchen schneiden.
  2. Stangenzeller abspülen und reinigen. Die Stangen in schmale Streifen schneiden.
  3. Von der Pfefferschote die Kerne und den Stängelansatz entfernen. In schmale Streifen schneiden. Alle geschnittenen Ingredienzien miteinander mischen.
  4. Majo mit den restlichen Marinadezutaten mischen und gut nachwürzen.
  5. Die Salatzutaten in die Grapefruithälften befüllen. Marinade darübergeben mit Coctailkirschen und Krabben garnieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2 Becher Krabben
  • 4 Pampelmusen
  • 4 Scheibe(n) Ananas
  • 6 8 each Stängel Stangenzeller
  • 1 Pfefferschote (rot)

Marinade

  • 4 EL 5 Majo
  • 2 EL Tomatenketschup
  • Weinbrand
  • Worcestersauce
  • Pfeffer
  • Salz
  • Coctailkirschen