Cannelloni mit Landfrischkäse
Zubereitung:
- Für die Cannelloni mit Landfrischkäse Emmentaler und Bergkäse reiben. Landfrischkäse, Eier, 3 EL vom geriebenen Emmentaler, 2 EL vom geriebenen Bergkäse, Petersilie und Gewürze verrühren. Cannelloni mit dieser Masse füllen und in die gefettete Auflaufform legen.
- Die Tomaten mit italienischen Kräutern, etwas Suppenwürfel und Olivenöl würzen und über die Cannelloni gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 30 Minuten überbacken.
Tipp:
Die Cannelloni lassen sich am besten mit Hilfe eines Spritzbeutels füllen. Die Cannelloni einfach senkrecht in die Auflaufform stellen, die Masse einfüllen, Cannelloni umlegen
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 10 Stk. Cannelloni
- 300 g Landfrischkäse (Natur)
- 400 g Pizza - Tomaten
- 2 Stk. Eier
- 150 g Emmentaler
- 1 EL Italienische Kräuter
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 100 g Bergkäse
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- etwas Suppenwürfel
- Landfrisch Streichgenuss Butter (mit Rapsöl für die Form)