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Grießpudding

QimiQ

Zubereitung:

  1. Für den Grießpudding QimiQ glatt rühren. Weizengrieß mit Milch und Vanillezucker aufkochen und überkühlen lassen. Mit Feinkristallzucker und Zitronenschale zur QimiQ-Masse geben, gut vermischen.
  2. Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterheben. Grießpudding in Portionsschälchen füllen und kühl stellen.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g QimiQ
  • 150 ml Milch
  • 30 g Weizengrieß
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Zitronenschale
  • 3 EL Feinkristallzucker
  • 125 g Schlagobers