Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1300 g Gespickter Tk-Hasenrücken
- 2 Karotte
- 4 Zwiebel
- 1 Sellerie (Knolle, klein)
- 200 g Porree
- 4 Wacholderbeeren
- 4 Lorbeerblätter
- 250 ml Rindsuppe
- 500 g Champignons
- 400 g Paradeiser
- 250 g Eierschwammerln
- Worcestershiresauce
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)