Thunfischaufstrich
Zubereitung:
- Eier, Sauerrahm, Petersilie, Zwiebel und den Thunfisch in eine hohe Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren.
- Aufstrich mit Salz, Chili und Zitronensaft abschmecken.
Tipp:
Zu Thunfischaufstrich passt getoastetes Brot und gelber Paprika.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Dose(n) Thunfisch (in Öl; Öl unbedingt abgießen!)
- 2 Eier (klein, gekocht)
- 1 EL Sauerrahm
- 1 EL Petersilie *) (gehackt)
- 1 EL Zwiebel (gehackt)
- 1 Msp. Salz
- 1 Msp. Chili
- 1 Spritzer Zitronensaft