Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 6 Portionen:
- 8 Bl. weisse Gelatine
- 600 ml Gemüsefond (Instant)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 4 TL Rotweinessig
- 250 g Roastbeef-Aufschnitt
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Zwiebel
- 4 EL Kürbiskernöl