Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 25 Portionen:
- 200 g Buchweizen (gekörnt)
- 200 g Roggen (gekörnt)
- 2 TL Backpulver (Weinstein)
- 1 TL Kümmel (gemahlen)
- 1 TL Meersalz
- 100 g Butter
- 250 g Topfen (mager, trocken)
- l Milch
Für das Backblech