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Dirndelgelee

Zubereitung:

  1. Für das Dirndelgelee die Dirndeln in einem Kochtopf mit Wasser bedeckt gemächlich weichkochen. Eine Nacht lang stehen lassen.
  2. Am darauffolgenden Tag abermals zum Kochen bringen, anschliessend den Saft durch ein Geschirrtuch abseihen.
  3. Den Saft abmessen und mit Gelierzucker nach Packungsanleitung zu Dirndelgelee zubereiten.

Tipp:

Dirndelgelee wird aus sogenannten Dirndeln, auch Kornelkirschen genannt, zubereitet.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Eigenschaften: glutenfrei, vegan, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Dirndln (Kornelkirschen)
  • Wasser
  • Gelierzucker ( nach Bedarf)