Norbert Tutschek

Zubereitung:

1. Mürbteig wie im Grundrezept zubereiten. Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Runde Kekse ausstechen, in die Hälfte der Scheiben ein großes Loch stechen. Die gelochten Scheiben mit Eidotter bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Ca. 15 Minuten backen lassen. Die vollen Keksscheiben mit Marillenmarmelade bestreichen. Die gelochten Keksscheiben auf die volle Seite kleben.

Tipp: