Bärlauch-Frischkäse-Creme
Zubereitung:
- Für die Bärlauch-Frischkäse-Creme den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren.
Bärlauch-Frischkäse-Creme unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt, Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 40 g Bärlauch
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Schlagobers (oder kalorienärmeres Ersatzprodukt)
- Salz
- Pfeffer (schwarz)