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Ananas mit einer Ingwer-Honigsauce

Zubereitung:

  1. Für die Ananas halbieren Sie die Ananas der Länge nach und schneiden Sie das Fruchtfleisch so gut wie möglich heraus. Entfernen Sie den harten Kern und schneiden Sie den Rest des Fruchtfleisches in Würfel.
  2. Vermischen Sie dies mit den restlichen Früchten, füllen Sie alles in die Ananashälften und geben Sie die Sauce darüber. Stellen Sie die Früchte kalt.
  3. Anschließend kochen Sie für die Ananas den Spinat und legen diesen in die Mitte der Fruchtwürfel.
  4. Für die Ingwer-Honigsauce vermischen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, den frisch geriebenen Ingwer und eine Prise Salz und lassen Sie dies kurz stehen.

Tipp:

Eine schmackhafte Ingwer-Honigsauce!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegetarisch, für Abenteurer

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Stk. Ananas (groß)
  • 750 g Früchte (in Würfeln geschnitten)
  • 500 g Spinat (frisch)
  • 50 ml Olivenöl
  • 50 ml Zitronensaft
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Ingwer (frisch)
  • etwas Salz