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Leichtes Kürbis-Tiramisu

Huber Claudia

Zubereitung:

  1. Für das Kürbis-Tiramisu den Kürbis würfeln, in wenig Wasser dünsten, pürieren und erkalten lassen. Mascarino, Zucker oder Honig) und Vanille verrühren, das Kürbismus unterziehen und mit Zimt abschmecken.
  2. Die Biskotten kurz in das Rum-Milch-Gemisch tauchen und schichtweise abwechselnd mit der Creme in eine Schüssel oder Tortenform füllen.
  3. Mit Kakao und Zimt dünn bestreuen und anschließend einige Stunden ziehen lassen.

Tipp:

Das Kürbis-Tiramisu beliebig noch mit Kürbiskernen bestreuen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt, Kuchen & Torten

Region: Italien

Eigenschaften: Schlanke Küche, für Feinschmecker

Zutaten für 8 Portionen:

  • 50 dag Mascarino (leicht)
  • 20 dag Kürbis
  • 8 dag Zucker (oder Honig)
  • Vanille
  • 1 Vollkorn Biskotten (40 Stück)
  • 1/8 l Leicht-Milch
  • Rum
  • Zimt
  • Kakao