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Sambar-Pulver

Zubereitung:

  1. Alle diese Gewürze von Teile 1 in einer Bratpfanne anrösten. Mit den Gewürzen von Teil2 mischen. Mischung im Mörser zerstoßen.
  2. Article: 138 of zer.t-netz.dienieren
  3. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

Teil1

  • 2 getrocknete Chilischote
  • 1 TL Chana Dal (oder rote Linsen)
  • Korianderkörner
  • Kurkumae
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Zimt

Teil2

  • 1 TL Schwarzen Pfefferkörnern
  • 1 TL Sesamsaat
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 TL Senfkörnern