Sardellenbutter mit Kräutern
Zubereitung:
- Sardellen zerdrücken und mit Zitronensaft, Pfeffer und Halbfettmargarine gut verrühren. Topfen einrühren. Mit Petersilie und Schnittlauch würzen.
Tipp:
2 Eier hartkochen, fein würfeln und unter die Sardellenbutter mengen. Den Aufstrich auf Käsekräcker streichen und mit Olivenstücken und Paprikawürfeln garnieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 2-3 EL Sardellenringerl (oder Sardellenpaste aus der Tube)
- 200 g Topfen (mager)
- 50 g Halbfettmargarine
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Petersilie
- 1/2 TL Schnittlauch